Knockando 2010/2026 – 15 Years Old – 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish #5 – Signatory Cask Strength – 57,9 % vol. – 0,7 l

Der Knockando 2010/2026 ist eine exklusive Einzelfassabfüllung aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection. Destilliert im Jahr 2010 in der traditionsreichen Knockando Distillery in der Speyside und nach 15 Jahren Reife im Jahr 2026 abgefüllt, präsentiert sich dieser Single Malt in natürlicher Fassstärke mit 57,9 % vol.. Das First Fill Oloroso Sherry Cask Finish #5 verleiht dem eleganten Destillat zusätzliche Tiefe und intensive Fruchtaromen. Selbstverständlich wurde der Whisky nicht kühlfiltriert und ohne Farbstoff abgefüllt.

Reifung & Fassarten

Der Whisky reifte zunächst in ausgewählten Eichenfässern, bevor er sein Finish in einem First Fill Oloroso Sherry Cask mit der Fassnummer 5 erhielt. Das frische Oloroso-Sherryfass bringt intensive Noten von Rosinen, Feigen, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen in den Whisky, während der feine, fruchtige Charakter der Knockando Distillery erhalten bleibt. Das Zusammenspiel aus langer Reifezeit und hochwertigem Sherryfass sorgt für eine bemerkenswerte Balance zwischen Süße, Würze und Eiche.

Charakter & Verkostung

• Aroma: Rosinen, Feigen, Datteln, Honig, Orangenschale, geröstete Haselnüsse und dunkle Schokolade.
• Geschmack: Kräftig und vollmundig mit Trockenfrüchten, Toffee, würziger Eiche, Zimt, Nelken, gerösteten Mandeln und süßem Malz.
• Finish: Lang und wärmend mit anhaltender Sherrysüße, dunklem Kakao, Eichenwürze und feinen Nussnoten.