Isle of Raasay 5 Jahre 2019/2024 – Single Cask #19/69 Peated Chinkapin Oak – 61,3 % vol. – 0,7 l
Isle of Raasay 5 Jahre 2019/2024 – Single Cask #19/69 Peated Chinkapin Oak – 61,3 % vol. – 0,7 l
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| Land: | Schottland |
| Region: | Islands |
| Alkohol (Vol. %): | 61,3 |
| Fasstyp: | amerikanischer Chinkapin-Eiche |
| Unfiltriert: | Ja |
| Ohne Farbstoff: | Ja |
| Fassstärke: | Ja |
| Produkt: | Whisky |
| Art: | Single Malt |
| Abgefüllt Jahr: | 2023 |
Die Isle of Raasay Distillery nahm 2017 als erste legale Whiskybrennerei der kleinen Hebrideninsel ihren Betrieb auf. Die Brennerei arbeitet mit getorften und ungetorften Destillaten sowie verschiedenen, teils ungewöhnlichen Fassarten. Das Einzelfass #19/69 gehört zur „Na Sia Single Cask Series“ und zeigt den getorften Raasay-Stil in besonders konzentrierter Form.
Der Whisky wurde 2019 destilliert und nach fünfjähriger Reifung im Jahr 2024 abgefüllt. Das getorfte Destillat reifte vollständig in einem frischen Chinkapin-Eichenfass. Diese nordamerikanische Eichenart wurde intensiv getoastet und ausgebrannt. Dadurch karamellisiert der natürliche Holzzucker und verleiht dem Whisky kräftige Noten von Toffee, dunklen Früchten, Gewürzen und rauchigen Röstaromen. Die Abfüllung erfolgte als Single Cask in natürlicher Fassstärke von 61,3 % vol.
Charakter & Verkostung
- Aroma: Süßes Toffee und Butterscotch treffen auf dunkle Früchte, würzige Eiche und kräftigen Torfrauch.
- Geschmack: Intensiv und vollmundig mit Karamell, dunklen Beeren und geröstetem Holz. Dazu kommen rauchige Barbecue-Noten und kräftige Gewürze.
- Finish: Lang anhaltend, wärmend und rauchig mit süßer Eiche, dunklen Früchten und trockener Würze.
Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern
Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!
