GlenAllachie 9 Jahre – Amontillado Sherry Finish – Limited Edition – 48 % vol. – 0,7 l

Die GlenAllachie Distillery wurde 1967 gegründet und befindet sich am Fuß des Ben Rinnes. Seit der Übernahme durch Billy Walker und sein Team im Jahr 2017 steht die Brennerei besonders für sorgfältiges Fassmanagement und charaktervolle Single Malts. Der GlenAllachie 9 Jahre gehört zur limitierten „Wood Collection“, mit der die unterschiedlichen Einflüsse ausgewählter Sherryfassarten präsentiert werden.

Zunächst reifte der Whisky in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend erhielt er eine intensive Nachreifung in Hogsheads, die zuvor mit Amontillado Sherry belegt waren. Amontillado beginnt seine Reifung zunächst wie ein Fino unter einer schützenden Florhefeschicht. Nach deren Auflösung folgt eine oxidative Reifephase, durch die kräftigere, nussige und würzige Aromen entstehen.

Das Finish ergänzt den honigbetonten Stil von GlenAllachie um dunkle Kirschen, geröstete Haselnüsse, Trockenfrüchte und feine Tabaknoten. Mit 48 % vol. präsentiert sich die limitierte Abfüllung ausdrucksstark und vielschichtig.

Charakter & Verkostung

• Aroma: Weiche Gartenfrüchte, Zimt und Heidehonig treffen auf Butterscotch, geröstete Haselnüsse und dunklen Tabak.
• Geschmack: Honigwaben, Maraschino-Kirschen und getrocknete Aprikosen, gefolgt von pochierten Birnen und Blutorange.
• Finish: Fruchtig und würzig mit gemischten Nüssen, Zimt, dunklen Kirschen und einer dezent trockenen Note

Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern

Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!