The Dalmore 12 Years Sherry Cask Select – 12 Jahre, 43 % vol. (0,7 l)
The Dalmore 12 Years Sherry Cask Select – 12 Jahre, 43 % vol. (0,7 l)
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| Land: | Schottland |
| Region: | Highlands |
| Alkohol (Vol. %): | 43 |
| Alter: | 12 Jahre |
| Fasstyp: | American Oak, Olorosso Sherry Cask Finish |
| Unfiltriert: | Ja |
| Ohne Farbstoff: | Ja |
| Fassstärke: | Nein |
| Limitiert: | Nein |
| Produkt: | Whisky |
| Art: | Single Malt |
Die Dalmore Distillery liegt in den schottischen Highlands und wurde 1839 gegründet.
Mit der „Sherry Cask Select“ Version des 12‑Jährigen zollt sie ihrem charakteristischen Stil Tribut: Klassische Reifung in amerikanischen Ex‑Bourbon‑Fässern, gefolgt von einem Finish in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern aus Jerez – unter anderem aus den Cooperages Tevasa, Vasyma und Páez, mit einer Assemblage aus Oloroso‑ und Pedro Ximénez‑Weinen.
Reifung & Fasszusammensetzung
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Erste Hauptreifung in amerikanischer Weiß‑Eiche (Ex‑Bourbon) nach dem Hausstil. Abgeschlossen mit einem Finish von 2–3 Jahren in alten Oloroso‑ und Pedro Ximénez‑Sherryfässern aus Jerez.
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Abgefüllt mit 43 % vol., ohne Angabe zur Kühlfiltrierung oder Farbstoff – typische Kennzeichen der Marke.
Tasting Notes
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Aroma: Reich und elegant mit Noten von kandierten Orangen, Ingwer, Honig und Sultaninen.
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Geschmack: Dunkle Schokolade, Mandeln, Zimt und Kirschen verbinden sich mit Toffee‑ und Kaffeenoten.
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Finish: Mittellang bis lang – mit Nougat, Lakritze, leichter Eiche und einer würzigen Tiefe.
Inverkehrbringer: Mack&Schühle AG, Neue Str. 45, 73277 Owen/Teck
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern
Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!
