Bunnahabhain Stiuireadair 46,3% vol. 0,7 l

Der Bunnahabhain Stiùireadair ist den Helmsmen gewidmet – auf Deutsch Rudergänger –, stellvertretend für alle Seeleute, die es ermöglichten, die Bunnahabhain Distillery zu errichten.

Die Destillerie auf Islay

Die Bunnahabhain Distillery im Norden Islays ist bekannt für ihre Malts, die im Gegensatz zu anderen Islay-Whiskys in der Regel nicht oder nur schwach getorft sind. Mit dem Bunnahabhain Stiùireadair (gesprochen „Stu-Radhur“) bedankt man sich bei allen, die dazu beigetragen haben, dass die Destillerie an einer so abgelegenen Stelle aufgebaut werden konnte. Dabei ist der Standort der Destillerie gerade vom schottischen Festland aus eher leicht zu erreichen.

Anders als die meisten Destillerien auf Islay kommt das Malz bei Bunnahabhain nicht aus Port Ellen, sondern über den Seeweg. Für den Brennvorgang kommen insgesamt vier Stills zum Einsatz, die jährlich bis zu 2,5 Millionen Liter Rohbrand erzeugen. Die Wash Stills, die die Destillation einleiten und den Alkoholgehalt auf 20 bis 25 Vol.-% erhöhen, setzen bei Bunnahabahin Maßstäbe: Die dortigen sogenannten Rohbrandblasen sind angeblich die größten Schottlands. Der Bunnahabhain Stiùireadair lagerte nach dem Brennen in First- und Second-Fill Sherryfässern und wurde mit 46,3 Vol.-% abgefüllt.

Deutliche Erinnerungen an die Sherryfässer

Tasting 1

Farbe: Bernstein Gold. Nase: Getrocknete Früchte, Karamell und süße Vanille. Gaumen: Cremig und weich mit Andeutungen auf Nüsse, behutsame Würze und dem Meersalz der Küste. Finish: Lang und andauernd mit einem Hauch von vollen getrockneten Früchten. Tasting Notes von Bunnahabhain

Tasting 2

Nase: Mittelstarke Sherrynoten, dabei angenehm trocken und nussig. Ein malziges Herz, gebackenes Brot, ein Hauch Blaubeeren und getrocknete Aprikosen. Geröstete Nüsse mit etwas Karamell, Schokolade und leichten Seenoten. Nicht schlecht, wahrscheinlich aber jünger als der zwölf. Gaumen: Jetzt weniger eindrucksvoll. Zu Beginn ziemlich heiß und alkoholisch, mit pfeffrigen Noten, gerösteten Nüssen und etwas bitteren Kanten. Zum Ende hin mehr cremige Noten (Toffee, Rosinen, Kuchen, Mokka), genauso wie salzige Töne. Finish: Mittellang, Malz, Beeren und Schokolade. Tasting Notes von whiskynotes.be

Inverkehrbringer: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolf-Strasse 7, 28197 Bremen

Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern

Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!