Schottland

Schottland - Das Land des Whiskys. Schottland gilt als die Wiege des Whiskys, und seine Geschichte mit dieser edlen Spirituose reicht Jahrhunderte zurück. Die erste urkundliche Erwähnung stammt aus dem Jahr 1496, als der schottische Mönch John Cor Malz zur Herstellung von „aqua vitae“ erhielt. Über die Jahre entwickelte sich Whisky von einer handwerklichen Produktion in Klöstern zu einer bedeutenden Industrie. Die Einführung des „Excise Act“ im Jahr 1823, der die legale Destillation förderte, markierte einen Wendepunkt und legte den Grundstein für die moderne Whiskyherstellung. Heute ist schottischer Whisky weltweit für seine Qualität und Vielfalt bekannt und ein wesentlicher Bestandteil des kulturellen Erbes Schottlands. Die Whiskyregionen Schottlands Schottland ist in fünf offizielle Whiskyregionen unterteilt, jede mit ihren eigenen charakteristischen Aromen und Traditionen. Die „Inseln“ werden als sog. Unterkategorie der Region Highlands behandelt.  Jedoch unterscheiden sich gerade die Whiskys der einzelnen Inseln von denen der Highlands erheblich, weshalb Whisky Fox den Inseln eine eigene Kategorie zugesprochen hat.