Nc'nean Organic Single Malt Whisky Batch BR12 46%vol. 0,7l

Der Nc'nean Organic Single Malt Whisky, ausgesprochen als 'Nook-knee-an', ist ein Ausdruck reinsten Handwerks, geboren aus der malerischen Morvern-Halbinsel. Diese junge Destillerie, gegründet von Annabel Thomas im Jahr 2017, hat sich dem nachhaltigen Whiskybrennen verschrieben. 

Der Batch BR12 stammt aus einer Destillerie, die mit 100% erneuerbarer Energie betrieben wird und sich durch biologische Landwirtschaft und Prozesse auszeichnet. Die Gerste für den BR12 ist biologisch angebaut, und die Fermentation findet in langen Zyklen statt, um komplexe Aromen zu entwickeln. 

Zur Lagerung werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Fasstypen verwendet: Ex-Bourbon- und speziell angefertigte STR-Wein-Fässer (Shaved, Toasted and Re-charred), die dem Whisky eine einzigartige Tiefe und Vielfalt an Aromen verleihen.

Tasting Notes:

Aroma: Der Nc'nean Organic Single Malt öffnet sich mit einem Bouquet von zarten Zitrusnoten, gefolgt von einem Hauch von reifen Pfirsichen und einem Anklang von Mandelblüte. Die sanfte Süße von Honig schmiegt sich an die Nase, unterlegt von einer subtilen, blumigen Frische.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine Symphonie aus Geschmäckern: Vanille und Kokosnuss, die von den Bourbon-Fässern herrühren, harmonieren mit den würzigen Noten von Zimt und Ingwer. Die STR-Wein-Fässer tragen mit einer leichten Beerenfruchtigkeit und einer Spur von dunkler Schokolade zur Komplexität bei.

Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend mit einem anhaltenden süßlichen Malzcharakter, der sich mit einer eleganten Eichennote und einem Hauch von getrockneten Aprikosen verbindet, um ein erfüllendes Ende zu bieten.

Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr  

Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern  

Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!