Edradour 18 Jahre 2007/2026 – 1st Fill DFR Amarone Casks – 46 % vol. – 0,7 l

Die Edradour Distillery bei Pitlochry ist für ihren kräftigen, vollmundigen Brennereicharakter und den intensiven Einsatz hochwertiger Wein- und Sherryfässer bekannt. Seit der Übernahme durch Andrew Symington, den Gründer von Signatory Vintage, erscheinen regelmäßig außergewöhnliche Small-Batch-Abfüllungen. Dieser 18 Jahre alte Edradour verbindet das schwere Destillat der Brennerei mit dem Einfluss italienischer Amarone-Rotweinfässer.

Der Whisky wurde 2007 destilliert und reifte seine gesamten 18 Jahre in First-Fill-Amarone-Hogsheads. Die Fässer stammen vom renommierten Weingut Dal Forno Romano, wofür die Abkürzung „DFR“ steht. Es handelt sich somit nicht nur um ein kurzes Finish, sondern um eine vollständige Reifung in zuvor mit Amarone belegten Fässern. Diese verleihen dem Whisky intensive dunkle Fruchtaromen, Schokolade, kräftige Tannine und eine markante Würze. Im Jahr 2026 wurde er als Small Batch mit 46 % vol. abgefüllt.

Charakter & Verkostung

• Aroma: Reife schwarze Kirschen und dunkle Waldbeeren verbinden sich mit kräftiger Eiche und ausgewählten Gewürzen.
• Geschmack: Vollmundig und samtig mit intensiven Beerenaromen, Zartbitterschokolade und würziger Eiche.
• Finish: Lang anhaltend und zunehmend trocken mit feinen Weinfass-Tanninen, rosa Pfeffer und kräftigen Holznoten.