Dieser Togouchi Kiwami Blended Whisky stammt aus Japan, wo er lagerte und abgefüllt wurde, besteht aber aus Malt Whisky aus Schottland und Grain Whisky aus Kanada. Der Name „Kiwami“ kann mit „herausragend“ übersetzt werden.
Der Blend lagert in nicht mehr genutzten 361 Meter langen Eisenbahntunneln gelagert. Hinsichtlich Temperatur, Licht und Luftfeuchtigkeit ist dieser Ort für die Lagerung von Whisky geradezu prädestiniert.
Die Chugoku Jozo Destillerie wurde 1918 gegründet und stellt neben dem Whisky Togouchi noch Sake, Shochu, Hon-Miri und Likör her. Die Whiskyproduktion der Destillerie begann im Jahr 1990. Chugoku Jozo lässt die Whiskys nicht in traditionellen Lagerhäusern heranreifen, sondern in einem tunnelähnlichen Stollen im Herzen der Bergregion von Nishi Chugoku Sanchi. Dieser Stollen wurde in den 70-er Jahre erbaut, ist 361 Meter lang und war damals als neue Linie für Eisenbahnen bestimmt. Hinsichtlich Temperatur, Licht und Luftfeuchtigkeit ist dieser Ort für die Lagerung von Whisky geradezu prädestiniert.
Tasting Notes:
Nase: Süß mit pfeffrigen Noten.
Geschmack: Süß und würzig mit Noten von Vanille, Pfeffer, Schokolade, Honig und Nüssen.
Finish: Langer süßer Abgang.
Inverkehrbringer: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolf-Strasse 7, 28197 Bremen
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern
Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!
