Speyside

Speyside Whisky

Speyside

Die Region Speyside ist besonders fruchtbar und befindet sich mitten in Schottland. Und auch wenn sie in den Highlands liegt, wird sie diesen nicht zugeordnet Sie gilt als eigenständige Whiskyregion. Die Speyside erstreckt sich rechts und links neben dem zweitgrößten Fluss Schottlands – der Spey. Das Besondere an dieser Region ist, dass sie eigentlich keine ist. Denn sie ist weder politisch noch geologisch festgelegt. Somit ist es auch nicht unumstritten, wie viele Destillerien genau dazu zählen. Was man sagen kann, ist, es sind bis zu 63. Die Speyside ist die größte Whiskyregion überhaupt in Schottland. Es gibt hier eine besonders hohe Dichte an Destillerien. Hier sind knapp 60% der etwa 100 aktiven Destillerien ansässig. Teilweise liegen sie in direkter Nachbarschaft.

Dailuaine 2007 2022 Old Particular Douglas Laing 15 Jahre 0,7 l
Exklusiv für den deutschen Markt bestimmt ist diese Single Cask Abfüllung der Old Particular Serie aus dem Hause Douglas Laing eines Dailuaine 15 Jahre Single Malt Whisky.
105,90 EUR
151,29 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
Auchroisk 2007 2022 Old Particular Douglas Laing 15 Jahre 0,7 l
Exklusiv für den deutschen Markt bestimmt ist diese Single Cask Abfüllung der Old Particular Serie aus dem Hause Douglas Laing eines Auchroisk 15 Jahre Single Malt Whisky.
105,90 EUR
151,29 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
Tamdhu 2007 Hunter Laing OMC 15 Jahre 0,7 l
Der Tamdhu 15 Jahre aus dem Jahr 2007 reifte seine gesamte Lagerzeit in einem Sherry Butt und wurde mit 55% vol. Alkohol in die Flasche abgefüllt. Diese Abfüllung ist ohne Farbstoff und nicht kühlfiltriert.
94,50 EUR
135,00 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
GlenAllachie 13 Jahre Olorosso Wood Finish 0,7 l
Der 13-jährige Glenallachie Olorosso Wood Finish hat seine Reifungszeit in zwei unterschiedlichen Fasstypen verbracht: Die ersten 10 Jahre der Lagerung erfolgte in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, bevor das Destillat im Anschluss in ehemaligen Oloroso Sherryfässern gefinisht wurde.
79,90 EUR
114,14 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
Craigellachie 2008/2022 Signatory Vintage 0,7 l
Als Cask Strength Whisky reifte der Craigellachie 13 Jahre in einem First Fill Sherry Butt mit der Fassnummer 900621. Der Single Malt wurde am 23.06.2008 destilliert und am 10.06.2022 abgefüllt. Typisch für die Cask Strength Kollektion ist er in Fassstärke mit starken 64.1% vol., ungefärbt sowie nicht kühlgefiltert in die Flasche gekommen.
94,50 EUR
135,00 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
Honig, Vanille, gemalzte Gerste, Gras. Zitrus. Puderzucker mit Honig. Alkoholisch. Eher kurz im Finish. Whisky - Fox weiß: aus dem Foggie Moss geboren.
79,90 EUR
114,14 EUR pro l
inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand
Flasche(n):
 
Infinite Scroll für Gambio

Speyside Whisky – Die Region und der Geschmack

Der Bereich rund um die Spey ist hauptsächlich idyllisch grün und wird nicht von Torfmoor dominiert. Anders als in den meisten Gegenden Schottlands. Deswegen sind Speyside Whiskys eher mild und weniger torfig als viele andere Scotch Whiskys. Die Landschaft wirkt malerisch und weitläufige Wiesen wechseln sich mit dichten Wäldern ab.

Die Whiskyproduktion in dieser Gegend floriert. Daher gibt es dort auch viele Mälzereien, Blender und Böttchereien. So können die Destillerien ihr Malz und ihre Fässer direkt vor Ort produzieren lassen. Speyside Whiskys werden jedoch meist nicht in neuen Fässern gelagert. Sie werden in aromatische Sherry-Fässer gefüllt. Daher bekommen sie ihren typischen, fruchtig, süßen Geschmack. Dazu fehlt es ihnen aber auch nicht an einer leichten, pfiffigen Würze.

Speyside Whisky aus Dufftown

Die kleine Stadt Dufftown an der Spey wird oft als heimliche Hauptstadt des Whiskys bezeichnet. Sie beherbergt circa 1700 Einwohner. Auf einem Schild am Ortseingang steht sogar „Welcome to Dufftown. The malt whisky capital“ („Willkommen in Dufftown. Die Malt Whisky Hauptstadt.“). In diesem kleinen Ort gibt es gleich sechs aktive Brennereien:
• Balvenie
• Dufftown
• Glendullan
• Glenfiddich
• Kininvie
• Mortlach

Es gibt in Dufftown ein kleines Whisky-Museum und ein Whisky-Geschäft. Daneben findet 2 mal im Jahr ein Whisky-Festival statt. Im Frühjahr das Spirit of Seyside Whisky und im Herbst das Autumn Speyside Whisky Festival. Natürlich gibt es verschiedene Musik-Acts. Man kann während der Festival-Zeit in viele Destillerien reinschnuppern. Oder auch an Whisky-Touren teilnehmen. Und natürlich kann man während der ganzen Zeit jede Menge verschiedene Sorten des Speyside Whiskys probieren.

Whisky Trail

Wer vor allem die größeren Destillerien einmal besuchen möchte, dem sei der Malt Whisky Trail wärmstens ans Herz gelegt! Diese Route verbindet acht Destillerien und eine Böttcherei. Diese haben sich speziell auf den großen Besucherandrang eingestellt. Mit von der Partie sind:
• Benromach
• Cardhu
• Dallas Dhu
• Glenfiddich
• Glen Grant
• The Glenlivet
• Glen Moray
• Speyside Cooperage (Böttcherei)
• Strathisla

Aber auch abseits dieser touristischen Route gibt es in der Speysideregion sehr viele weitere Destillerien. Schauen Sie auch bei den kleineren unter Ihnen vorbei. Diese empfangen in der Regel ebenfalls gerne Besuch und sind diesen allemal wert.

Bekannte Destillerien

Der Speyside Whisky hat viele Fans auf der ganzen Welt. Zu den bekanntesten Herstellern dieser Single Malts gehören:
• Aberlour
• Ardmore
• Balvenie
• Benromach
• Cardhu
• Cragganmore
• Dufftown
• Glen Grant
• Glenfarclas
• Glenfiddich
• Glenlivet
• Glenrothes
• Macallan
• Strathisla