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Whisky Inseln
Als Whisky Inseln werden sechs Inseln vor dem schottischen Festland bezeichnet, die eine je eigene Tradition des Whisky-Brennens pflegen. Es sind die Inseln Arran, Jura, Skye, Mull, Orkney und Lewis. Zusammen beherbergen sie sieben Destillerien. Und bedenkt man, dass es vor rund 200 Jahren allein auf der Isle of Arran um die 50 Brennereien gegeben haben soll, so erscheint diese Anzahl heute doch eher als gering. Aber wie dem auch sei, der Qualität der Insel Whiskys tut dies keinerlei Abbruch. Im Gegenteil: Die edlen Branntweine sind nach wie vor von absolut hervorragender Güte. Die herausragende Qualität sowie der aufgrund der Seeluft subtil salzige Charakter bilden das gemeinsame Band, das diese Whiskys miteinander verbindet. Ansonsten haben sie allerdings sehr einzigartige Geschmacksnoten.
So, wie der Cognac aus der gleichnamigen französischen Region, das Bier aus den urtiefsten Winkeln Bayerns oder der Prosecco aus Italien ist auch der Whisky aus Schottland ein genuin einzigartiges Nationalgetränk. Dieser Edelbranntwein ist ein Kulturgut, das nicht bloß konsumiert, sondern mit Würde und viel Feingefühl zu genießen ist. Doch nicht jeder Scotch ist dem anderen sein Abbild. Je nach Region und Brennerei erstreckt sich das Charakterspektrum der schottischen Whiskys von den leichten Speyside über die weichen Lowland bis hin zu den torfigen Islay Whiskys. Die Campbeltown, Highland und Insel Whiskys runden dieses Spektrum ab. Jede dieser sechs Regionen hat ihre je eigene Whisky-Tradition. Einige der erlesensten Exemplare stammen dabei von den Whisky Inseln. Diese werden im Folgenden näher betrachtet.