Der Caol Ila 2013/2021 aus der "Very Cloudy"-Serie von Signatory Vintage wurde nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt.
Durch die Reduktion des Alkoholgehalts auf 40% vol. statt der üblichen 46% vol. bei nicht kühlfiltrierten Whiskys lösen sich die Fette und Öle im Single Malt nicht. Dadurch erhält er die gewollte Trübung im Glas, behält aber durch die nicht gelösten Fettsäuren sein volles Aroma.
Er wurde aus 2 Hogshead- Fäsern mit den Fassnummern 326930 und 326937 abgefüllt und ist auf 950 Flaschen limitiert!
Tasting Notes:
Nase: Rauch mit Noten von geröstetem Malz und Früchten.
Geschmack: Süß mit Bratapfel und Birne gemischt mit Torfrauch.
Finish: Fein gewürzt mit Ingwer und Pfeffer
Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern
Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!
