Whisky Destillerien

Glenfiddich – Traditionell hergesteller Whisky aus Schottland

von am 14. Juli 2021
Glenfiddich Distillery

Die Anfänge des beliebten Glenfiddich-Whiskys Glenfiddich ist eine bekannte Whisky-Brennerei aus Schottland, welche weltweit für hochwertige Whiskeys geschätzt wird. Die Glenfiddich-Brennerei wurde im Jahr 1886 im schottischen Tal von Speyside gegründet, welches damals wegen des darin befindlichen Flusses ein beliebter Ort für die Whisky-Herstellung war. Die Glenfiddich-Destillerie wurde als Familienbetrieb von William Grant gegründet und […]

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Allgemein

Hunter Laing & Company Ltd. – Spezialabfüllungen der beliebtesten Brennereien Schottlands

von am 4. Juli 2021
Hunter Laing Titelbild

Das 1949 von Frederick Laing gründete Traditionsunternehmen aus Glasgow wird heute in dritter Generation geführt. Neben Steward H. Laing, dem Sohn des Firmengründers, unterstützen nun auch seine Söhne Scott und Andrew ihren Vater. Steward H. Laing besitzt über 50 Jahre Erfahrung in der Whiskyindustrie und hat sich dabei einen unschätzbaren Wissensschatz aufgebaut. Angefangen als Lehrling […]

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Whisky Destillerien

Tullibardine – eine Highland Saga

von am

Die Highlands ziehen jedes Jahr Touristen an. Die Natur, die Ruhe und die freundlichen Schotten sind ein Garant für einen abwechslungsreichen Urlaub. Das schottische Hochland ist auch bekannt für seine Destillerien, die Whisky-Brennereien. Der erste urkundlich erwähnte Whisky wurde im Jahr 1494 genannt. Damals als Medizin erlaubt, später war es dem Adel vorbehalten, Whisky zu […]

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Allgemein

Der Guide für das richtige Whiskyglas

von am 1. Juni 2021

Das perfekte Whisky-Erlebnis hängt nicht nur von einem guten Topfen ab, sondern auch von dem richtigen Glas. In der Welt des Whiskys gibt es ganz spezielle Glas-Typen, welche für unterschiedliche Anlässe, Whiskys, aber auch verschiedene Geschmäcker serviert werden. Die Aromen eines Whiskys entfalten sich in jedem Glas auf eine spezielle und individuelle Weise. Damit Ihnen […]

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Allgemein

Whisky auch im Sommer ein voller Genuss

von am 25. Mai 2021

Draußen regnet und stürmt es. Das Wetter erinnert ein bisschen an das in Schottland. Die perfekten Bedingungen, um einen Whisky zu genießen, oder? Doch viele Whiskyes schmecken auch in der warmen Jahreszeit! Diese Whiskys sind auch im Sommer ein voller Genuss Im Sommer steht uns in der Regel eher der Sinn nach einem leichten und […]

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Allgemein

Whisky Aromen schmecken und bewerten mit dem Nosing Wheel

von am 18. Dezember 2018
Whisky-Aromen-schmecken-Nosinglas-vor-Flaschen

Vielleicht haben Sie schon einmal eine zeitlang Whisky-Experten bei ihren Einschätzungen und Bewertungen des Geschmacks von Whisky und den Beschreibungen der Whisky Aromen zugehört und waren beeindruckt davon, was diese so alles zum Whisky zu sagen haben. Die Beurteilung der Farben und einige Einschätzungen von Geruch und Geschmack kann man noch nachvollziehen, doch an manchen […]

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Allgemein

Whisky-Tasting – 7 Schritte zum perfekten Genuss

von am 6. Dezember 2018
Wihisky-Tasting Nosingglas liegend

Whisky wird nicht nur immer beliebter und gern zu Hause oder im Lokal getrunken, sondern auch Whisky-Tastings sind mittlerweile in fast allen Städten präsent. Sie können im Rahmen der Besichtigung einer Brennerei an einem Whisky-Tasting teilnehmen, ein regelrechtes Seminar besuchen, es Zuhause mit Freunden veranstalten oder aber sich sogar einen Whisky-Berater ins Haus holen, der […]

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Allgemein | Whisky- Regionen

Islay Whisky – Schottlands besondere Medizin

von am 20. November 2018
Claggan-Bay-Islay

Auf unserer Reise durch die Whisky-Regionen Schottlands führt uns unser Weg heute auf die wohl berühmteste Whisky-Insel der Welt – Islay. Auf der südlichsten der Hebrideninseln wird ein ganz charakteristischer Whisky produziert. Islay schmeckt nach Torf und Rauch und ist nicht jedermanns Sache. Whisky-Einsteiger werden so manches Mal das Gesicht verziehen, wenn sie den Islay […]

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Allgemein | Die Whisky-Herstellung

Whiskyfass-Herstellung – Verfahren und Unterschiede

von am 8. November 2018
Whisky Fassherstellung

Damit ein Whisky seinen einzigartigen Geschmack entwickelt, bedarf es nicht nur der besten Rohstoffe für die Herstellung von Whisky, sondern auch andere Faktoren beeinflussen die Qualität und den besonderen Geschmack. Das sind die Typen und Gerätschaften für die Destillation, aber vor allem auch die Fässer und der Ort, an denen die Fässer gelagert werden, während […]

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